我非常喜欢吃面。发薪时，吃一碗牛肉面，能让我分外满足；手头拮据时，白水煮面加几片青菜叶子，能立即果腹；伤心时，一碗热气腾腾的面，能让我荒凉的内心慢慢复苏……
小时候，每天放学回家，我一进门就嚷：“妈，我饿了。”
母亲闻声而出，拍拍身上的灰尘，系上围裙，洗手准备和面。她将面粉倒入盆里，舀一瓢水，边加水，边和面。和到半湿半干时，母亲把面搓成均匀的团状，倒进压面机上方的槽里。
我立即跑过去，摇起压面机的把手。转动的齿轮带动两个大铁辊轴，将面团压成片状。反复压上几次，长长的面片像一匹绸缎，光滑且厚薄均匀。
母亲装上切刀，面片很快变成了面条“瀑布”。母亲麻利地抓起一把面条，撒上面粉，抖几下，防止面条粘连在一起，放在大箅子上备用。
那时候，我年纪小，每天只想着玩耍，不懂帮母亲分担家务。我之所以主动摇压面机把手，不过是觉得好玩。母亲看到我干活这么积极，眼神转为柔和，满脸都是“孩子终于懂事了”的欣慰。
压好面条后，母亲笑着问我：“想吃啥？”
“豆腐面。”
母亲听了，立即烧锅、热油，放入辣椒、花椒和自制豆豉等调料，炒香，加水煮出汤底。汤好后，下豆腐、面、苕尖，出锅后撒上切碎的蒜苗，一碗香喷喷的豆腐面就做好了。父亲回家后，见我吃得满嘴流油，憨笑着责怪母亲把我惯坏了。
因为胃口出奇的好，所以我从小就很健壮，19岁之前几乎没有生过病，连感冒也很少。陌生人第一次见到我，跟约好了似的说：“这孩子，人高马大的。”
转眼间，我也成为一名母亲。娃每天回家后，进门就喊饿，我心甘情愿地呆在逼仄的厨房里，被油烟熏得脸色发黄。累了的时候，看着锅里咕噜噜冒着热气的西红柿牛腩面，我又一次想起了母亲——只要她在，我永远不会饿肚子。可我，却从来没有问过她累不累。
我正发着呆，厨房门被推开了，女儿伸长了脖子，问：“妈妈，好香啊，什么时候吃饭？”孩子稚嫩的脸蛋，像我小时候一样，红扑扑、肉墩墩的。我忽然生出很多对母亲的愧疚。
三碗西红柿牛腩面上桌，老公说：“又做牛腩面了？她想吃什么你就做给她吃，早晚要把她宠坏。”
时间是一个轮回，被爱着的人是最幸福的，也是最迟钝的。赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。
D事业群（武汉） 赵俊玲/文 蒙春梅/图
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