给母亲打电话时，我随口问了一句：“晚饭吃的啥？”“红薯玉米糊。”母亲随口应道。这几个字，让我口舌生津。我的思绪一下子回到了孩提时代。
每年秋末冬初，父母会把收回来的红薯、白菜和萝卜贮进地窖，并将玉米磨成粉，储存在厨房的面缸里。到了冬日，母亲用红薯和玉米粉做成的糊糊，就成为一家人一日三餐的念想。
母亲先将红薯洗净，放在大铁锅里煮熟，然后端出一碗生玉米面，顺着热气氤氲的铁锅边沿，慢慢撒进锅，再用大铁勺翻搅均匀，盖上锅盖。灶膛里的柴草哔哔剥剥地燃烧，烟气、锅里的水气，还有煮熟的红薯和玉米的香味儿，在土坯垒成的厨房里萦绕……
把热乎乎、香喷喷的红薯玉米糊捧在手上，心里不由漾起暖意，连吸入的空气也掺进了五谷的清香。轻轻吹几口，等粥凉一些，一家人就像比赛似的，开始吸溜着喝粥。甜糯又爽滑的红薯玉米糊一进肚，幸福的感觉立刻弥漫全身。
母亲还是做酸菜的一把好手。那些不起眼的白菜帮子、腌菜疙瘩、芹菜叶子，甚至从田间地头挖回的野菜，经过母亲的妙手泡制，成为冬天里一道难得的开胃“药引”。每年冬天，母亲至少要泡一坛酸菜。中午，做一顿酸菜面条，滑溜的面条配着香辣爽口的酸菜，不经咀嚼就滑入食道，那滋味真是妙不可言。如果用酸菜来配红薯玉米糊，就更是人间至味。
我有很多年未曾吃过母亲做的红薯玉米糊了。记忆中，从我去外地求学开始，就很少吃到母亲做的这种带有“忆苦思甜”性质的饭食。及至我出门打工，偶尔回家时，红薯玉米糊更是几乎在餐桌上绝迹。后来，儿子出生，母亲对这个宝贝孙子疼爱得要命，更是舍不得用如今被人们拿来喂猪的那些粗粮来喂养他。然而，当我们和儿子不在她和父亲身边时，老两口却又吃起了以红薯玉米糊为主的“忆苦思甜”饭……
离开久了，才知道家乡的粗茶淡饭最养人，母亲的味道最堪留恋。下次回家，一定要好好品尝一次母亲熬的红薯玉米糊。我还要告诉儿子，就是这些普通的饭食，滋养了一代又一代人。
iPEBG（太原） 赵小强/文 蒙春梅/图
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