我出生在湖南醴陵的一个小村子。小时候，父亲养鱼，母亲种田，他们成天忙得不可开交，照顾弟弟妹妹的任务落到了我的肩上。带他们玩很简单，但要把他们喂饱，我得使出浑身解数。
记不清那时我几岁，反正还没有灶台高。我试着生火，用力划着火柴，一只手捏着火柴杆，另一只手抓起枯树叶凑到火苗上。因为精神高度紧张，树叶离火柴太远，火柴都烧尽了也没引燃树叶，烫得我“呀”一声缩回手。
终于把柴火架好，我赶紧踩上凳子，在灶台上煮饭。我脑子里回忆着母亲烧饭的步骤，依葫芦画瓢，居然做得有模有样。第一次成功煮出白米饭，弟弟妹妹吃饱了，父母还夸奖了我，我信心大增。
此后，我开始用心观察大人和厨师干活：泡椒怎么腌，臊子怎么配料，火候如何掌握……然后自己学着做。做出来的菜上桌后，哪个盘子空得最快，就说明哪道菜做得好。如果有道菜没人动，我就仔细琢磨哪个环节没做好，重新再来。我的厨艺得到越来越多人的夸奖。我很有成就感，觉得厨房里挂满了属于我的勋章。
中专毕业后我外出打工，在富士康遇到了老实本分却又聪明过人的麻师傅。我大大咧咧，他沉默寡言，两人性格非常互补。我俩顺理成章地走到一起，成家立业，养育了一双儿女。
孩子们出生时，我们一家住在出租屋，经济拮据。我每天下班后去菜场转悠。为了招揽客人，每个菜摊都会推出一两种特价菜。多逛几家，就能用最少的钱买到最新鲜的菜。
食材买回来，接下来就该挖空心思地把它们变成家人的美味了。早上煮粉，盛满我特意买的加大号碗，再浇上西红柿牛腩、铺一个荷包蛋，孩子们吃得连汤汁都不剩。出门时，把猪杂骨放到冰箱的保鲜层解冻，晚上下班一进门就开火炖骨头，做一个超级下饭的杭椒炒腊肉、两道时蔬，吃完饭再来点水果，营养齐全。
去年，我和麻师傅成功住进了一套三室两厅的房子，我终于有了宽敞的厨房和厨具收纳间。周末，我叫来几位好友一起下厨。这个帮忙剥蒜，那个负责择菜。一个灶上的砂锅炖着猪蹄，另一个灶上，高压锅在“突突”地往外喷着排骨汤的香气。大家一边忙活一边聊家常，不知不觉就烧好一大桌子菜。饭菜端上桌，举杯共饮时，我的心里满满当当全是欢喜。
我热爱厨房，喜欢当厨娘。只为那人间烟火气，最抚凡人心。
D事业群（武汉） 付艳芳 文/图
好厨艺，一看都非常美味！